Кекс

Нямаше как да остана безразлична към тази поезия и отворих старата тетрадка на баба:

3 чаши настъргани ябълки

1 чаша счукани орехи

2 чаши брашно

4 яйца

1 чаша захар

¾ чаша олио

1 лъжичка бакпулвер

канела, ванилия

Яйцата се разбиват със захарта, сипва се олиото, после постепенно и брашното с бакпулвера – получава се гладко тесто, не много плътно, лепкаво. Добавят се ябълките, орехите, канела, ванилия, сипва се във форма с диаметър около 25 см и се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна. Ако си правиш всичко по традиционния начин (без кухненски робот) – като мен – времето за приготвяне е 80 минути. Времето за печене – около 40 минути. Като изстине – поръсваш с пудра захар и ядеш.

Разбира се.